Tag Archives: Thairath economic news

เพื่อต่อยอดความสำเร็จของโครงการ “เชฟชุมพร สร้างเชฟชุมชน” GC จึงได้จัดงาน “อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นระยองกับเชฟชุมชน” ในปี 2561 เพื่อแบ่งปันเมนูอร่อยของจังหวัดระยองโดยเชฟชุมพรให้กับคนในพื้นที่ เพื่อเพิ่มโอกาสในการทำงานด้วยการซื้ออาหารท้องถิ่น วัตถุดิบ. ใกล้เคียงกับการตีพิมพ์หนังสือระยองไกด์ ซึ่งเชฟชุมพลเชิญชวนให้ทุกคนมาลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของจังหวัดระยอง คู่มือนี้ประกอบด้วยแผนที่พร้อมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของจังหวัดระยอง รวมถึงร้านอาหารที่ดำเนินการโดยเชฟชุมชนที่เข้ารอบสุดท้ายทั้ง 8 คน ซึ่งเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการเผยแพร่ส่วนสำคัญของมรดกท้องถิ่นของระยอง จัดการประกวดเชฟผู้เข้ารอบสุดท้าย 8 ท่าน ซึ่งแต่ละท่านสร้างสรรค์อาหารจานเด่นโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดระยอง เช่น แกงหมูจามุนาค” (รางวัลที่ 1) “ยำสัมพันธ์ห้าสหาย” “ซี่โครงหมูซอสระยองชะมวงฮี” “หมี่เส้นเล็ก” น้ำแดง” “แกงคั่วปลาฮี” “กุ้งทอดใบชะมวง” “ยำปากกระจับ” และ “แกงเหลืองปูตัวเมีย หน่อไม้ดอง และปากกระจับ” นอกจากนี้ เชฟทั้ง 8 … Continue reading →